Helen Hunt und Bill Paxton machen in Twister Jagd auf lebensgefährliche Tornados Der ehemalige Wissenschaftler und heutige Wetteransager Bill Harding (Bill Paxton) fährt zusammen mit seiner Freundin Melissa (Jami Gertz) nach Oklahoma, um die Unterschrift unter den Scheidungspapieren von seiner Noch-Ehefrau Jo (Helen Hunt) zu bekommen. Diese hat alte Forschungen von Bill aufgegriffen und eine Maschine gebaut, die der Erforschung von Wirbelstürmen dienen soll. Bills ewiger Rivale Dr. Jonas Miller (Cary Elwes) hat die Forschung gestohlen und ebenfalls eine solche Maschine entwickelt. Bill beschließt, Jos Team von Sturm-Jägern zu helfen und den Forscher-Wettlauf gegen Jonas zu gewinnen. Dabei werden nicht nur alte Gefühle zwischen Jo und Bill wieder wach, die Wissenschaftler geraten auch in Situationen bei denen ihr Leben auf dem Spiel steht.